Hier versmelten traditie en vooruitgang.

De in 2005 door de firma Pfaff nieuw gebouwde ijskonditorei is de voortzetting van een succesverhaal. De familie Schmalhaus/Krenz is sindsdien onderweg met een tweede ijswagen die bovendien een van de modernste van Duitsland is.

Uitgerust met 4 Boku-ijsmachines en 2 ijsvitrines met convectiekoeling kan de mobiele ijskonditorei ook grote aanloop en ijshonger aan.

Behalve de hoge kwaliteit van onze producten hechten wij bijzonder veel waarde aan de totale uitstraling: ‘Traditie ontmoet moderne tijd’ is het motto van onze ijswagen – en zo is de beschildering in Jugendstil gehouden, liefdevol aangebracht door een gespecialiseerd airbrushbedrijf in Willich. Extra erkers verlenen de wagen een bijzondere charme. In de avonduren zorgen 2.000 gloeilampen voor sfeervolle verlichting. Ook alle begeleidende voertuigen zijn in dezelfde stijl uitgevoerd als de ijswagen. Zo is Eiskonditorei Schmalhaus op elk feest een blikvanger.

Vanzelfsprekend voldoen onze ijswagens aan de allerstrengste kwaliteits- en hygiënenormen.

IJscultuur: rond 1900. Techniek: 21e eeuw.

Onze traditionele ijskonditorei doet jeugdherinneringen herleven: aan de wand draaien roodwitte spiraalschijven. Grote, sierlijke glazen lantaarns in historische stijl laten de letters op het dak in volle glorie stralen, terwijl gloeipeertjes de vitrine verlichten. De charme van de ‘goeie oude tijd’ betovert iedereen – of je die nu wel of niet zelf hebt meegemaakt.

Technisch gaat het er echter alles behalve ouderwets eraan toe: onze ijsmakerij voldoet aan de nieuwste normen. En natuurlijk aan de hoogste kwaliteits- en hygiënevereisten.

Uitgerust met 5 Boku-ijsmachines en 2 ijsvitrines met convectiekoeling kan de mobiele ijskonditorei ook grote aanloop en ijshonger aan.

Natuurlijk zijn onze begeleidende voertuigen visueel in dezelfde stijl uitgevoerd als onze ijswagens, zodat een uniform totaalbeeld ontstaat.